Posts Tagged ‘FAO’
Food Security: the Boom of Quinoa, Bolivia
Food Security: the Boom of Quinoa, Bolivia

La produzione nella pianta famosa per le sue proprietà nutritive ha raggiunto livelli record, spinta dalla domanda europea e nordamericani. Ma a quale costo ambientale e di sicurezza alimentare? Un progetto di FAO preme per riequilibrare il rapporto tra allevamenti di lama e produzione del ricercatissimo alimento. [Leggi l’articolo su La Stampa Tutto Green]

Food Security: Urban Garden in Dakar, Senegal
Food Security: Urban Garden in Dakar, Senegal

Come affrontare il tema della sicurezza alimentare nelle città africane, che stanno vivendo una crescita esponenziale. Il reportage affronta le innovazioni degli orti urbani , le sfide e le potenzialità che hanno in una grande città come Dakar. [Leggi l’articolo su La Stampa Tutto Green]

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